高血压是指在未服降压药的情况下，血压高于正常值的表现，高血压是一种心血管综合征，主要表现为体循环动脉压升高，包括原发性高血压和继发性高血压。
01我国高血压的诊断标准如下
1级高血压血压值为收缩压~mmHg且舒张压90~99mmHg，医学书写为~/90~99mmHg；
2级高血压血压值为~/~mmHg；
3级高血压血压值高于/mmHg。
诊断高血压方面，只有一次诊室血压高，不能诊断高血压，通常需要隔1~4周（取决于血压水平）进行2~3次诊室测量，以确认高血压的诊断。
之前的要求是不同日三次血压均高于/90，现在把不同日改为1-4周，也就是给出了更多时间，以排除其他因素干扰导致血压临时升高。
02高血压的危害
1、心脏：长期高血压可刺激心肌细胞肥大和间质纤维化引起左心室肥厚和扩张，可导致左心衰，另外高血压加重动脉硬化会引发冠心病。
2、脑：长期高血压使脑血管发生缺血和变性，可引发脑梗塞或脑出血。
3、肾脏：病人如果血压长期高的话，容易造成肾小动脉硬化，肾功能会逐渐衰退，这种情况下容易引发夜尿频多，尿中有蛋白以及红细胞的，特别是当尿浓缩功能低下的时候，还可能会出现氮质血症还有尿毒症等。
03花生是高血压的”加速器“？
花生在日常生活中很常见，不管是大人还是孩子都喜欢吃花生，花生不仅便宜，而且花生的营养价值非常高，还含有大量的不饱和脂肪酸，其中的蛋白质可以和肉类媲美，维生素含量也非常高。
对于花生而言，高血压患者可以吃，不会影响血压升高，不过医生提醒各位高血压患者吃花生米最好是吃水煮或者是做成花生粥，非常不建议吃盐焗、糖渍以及油炸花生米，摄入过多的盐分、糖以及油不利于平稳控制血压。
04医生：不想血压飙升，远离“1红2白”
“1红”
——红烧肉
众所周知，红烧肉的制作过程需要放入大量的食用油、食用盐、才能烹饪出他独特的口感，因此红烧肉的甘油三酯以及脂肪含量也十分众多，而高血压患者最怕的就是高脂肪，高胆固醇食物。
针对于高血压患者来讲，在平时还是要减少红烧肉的摄入量，如果长期大量吃，则会增加患者患高血压以及心脑血管疾病的概率，同时伴有高血压的老人更应该少吃。
“2白”
——盐
吃盐升高血压水平是家喻户晓的，但研究结果显示，我国人均每日的盐分摄入量达到了7-20g，但是世界卫生组织建议的每天盐分摄入应该不超过6g。
吃太多的盐，容易使盐的成分钠堆积在体内，容易引起水钠潴留，使细胞变得肿胀，血管腔会因此变得狭窄，血管的压力也就升高了。
——白酒
酒精摄入体内之后，会增加肝脏代谢负担，90%以上的酒精都是通过肝脏进行代谢，同时也会增加肾脏的负担，诱发肾盂肾炎。
血压偏高的人群少喝酒才有助于稳定血压，有些人在喝酒之后血压会略微下降，但是对于血管壁的刺激非常强，更容易引发血管破裂，这是一种得不偿失的做法，想要预防高血压并发症，最好是滴酒不沾。
结语：
有一句说的好，凡事把握一个度，对于高血压患者而，也是如此。其实，高血压没有绝对不能吃的食物，只要把握好度，适当少吃一些不利于血压控制的食物（如食盐、糖、酒、碳酸饮料、肉汤），适当多吃一些有利于血压控制的食物（如水果、含钙丰富的食物），这样才会有利于血压的控制和稳定。